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Risotto di gamberi al gusto di mare

Risotto di gamberi al gusto di mare


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Uno degli alimenti più consumati al mondo è il riso, un alimento energetico che fornisce i carboidrati necessari per una dieta equilibrata. Inoltre, è uno dei preferiti dei bambini, perché supporta molti ingredienti diversi.

Approfittando di questa circostanza, prepara questa ricetta per risotto di gamberi al gusto di mare, un buon modo per i bambini di mangiare pesce e imparare a preparare una ricetta tradizionale della cucina italiana.

  • 400 gr. di riso
  • 1 l. brodo di pesce
  • 225 gr. formaggio Parmigiano
  • 12 gamberi
  • 200 ml. vino bianco
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 25 gr. burro o margarina
  • sale

1. Tritare molto finemente la cipolla e lo spicchio d'aglio. Sciogliere il burro o la margarina in una padella e rosolare la cipolla e l'aglio.

2. Quando sarà dorato, aggiungete il riso e fatelo soffriggere per qualche minuto a fuoco moderato, mescolando bene in modo che non si bruci.

3. Aggiungere il succo di limone e il vino bianco, mescolare bene e far assorbire. Nel frattempo scaldate il brodo di pesce in un'altra casseruola.

4. Quando il riso sarà trasparente, aggiungete un po 'di brodo e lasciate che il riso lo assorba, quando inizia a esaurire il liquido aggiungete ancora un po' di brodo e così via fino a cottura ultimata.

5. A metà cottura unire i gamberi, mescolando bene in modo che il riso insaporisca, e il parmigiano, riservando un po 'per decorare.

6. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario, quindi aggiungere il resto del formaggio.

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Video: QUESTO RISOTTO SEMPLICE E BUONISSIMO. RISOTTO AI GAMBERI. RICETTA FACILE (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Brakora

    Ho una situazione simile. Dobbiamo discutere.

  2. Kazikinos

    E quindi non lo è))))

  3. Doulabar

    E qual è il risultato?

  4. Thai

    Commetti un errore. Posso dimostrarlo. Scrivimi in PM, comunicheremo.



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