I risultati della competizione organizzata con il marchio Electrolux

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Prima di Natale, abbiamo annunciato un concorso in cui tre frullatori erano il premio Electrolux ESTM6200.

Abbiamo letto centinaia di risposte alla concorrenza. Molti di noi ci sono piaciuti moltissimo: era salutare, semplice e veloce ...

Sfortunatamente, c'erano anche quelli basati su "vegeta" e cubetti di brodo e ha rovinato leggermente il nostro umorismo ...

Tuttavia, abbiamo deciso di evidenziare le tre risposte di seguito.

Congratulazioni ai vincitori!

ZUPPA DI CREMA DI ZUCCHERO

Contributo Angelina Ziembińska

Ingredienti per 4 persone:
2 zucchine piccole (o una più grande da circa 500 g)
200 ml di brodo vegetale o di pollo
cipolla grande
uno spicchio d'aglio
un cucchiaio di olio d'oliva
1⁄2 mazzetto di prezzemolo
cucchiaio di panna 12%
sale, pepe, noce moscata
50 g di semi di girasole

Friggere la cipolla tritata finemente e l'aglio spremuto su un cucchiaio di olio d'oliva. Quando sono dorati, aggiungi le zucchine grattugiate (quanto basta per la maglia grossa) e versa il brodo. Coprire e cuocere fino a che morbido, coperto (diversi minuti). Condire a piacere con le spezie - sale, pepe, un pizzico di noce moscata.

Frullare con un frullatore. Aggiungere la panna, il prezzemolo tritato finemente. Servi la zuppa con un cucchiaio di semi di girasole.